WILDSCHWEINRÜCKEN - OBERFILET

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Grundpreis: €48,00 / Kilogramm

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Perfekt für Steaks zum kurzbraten und grillen am Stück. Unser Wildschweinrücken ohne Knochen... Mehr anzeigen

Allergene Stoffe:	keine
Tierart:	Schwarzwild / Wildschwein
Herkunft des Wildfleisches:	Deutschland / Hessen / Thüringen
Geboren in:	-
Aufzucht in:	-
Zerlegung:	Deutschland / Hessen / in unserer eigenen Zerlegung
Schuss:	Jägerschuss / vom Hochsitz / keine Treibjagd
Reifung:	Fellreifung / Wet Aged
Wo liegt das gute Teilstück:	Rücken
Muskelstruktur:	feinfaserig, zart
Geschmacksintensität:	stark / kräftig
Besonderheiten:	perfekt und küchenfertig zugeschnitten
Zubereitung:	grillen / kurzbraten
Gewicht:	siehe Auswahl
Maße - Größe L x B	ca. 25 x 6 cm
Empfehlung pro Person:	ca. 300g Frischgewicht
Herstellungsart:	aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung:	Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand:	geforen / tiefkühlfrisch / kann bei Zustellung aufgetaut sein
Versandt:	Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:	Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden
Haltbarkeit bei Anlieferung:	6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
Bild:	Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche