WILDSALAMI / WILDSTRACKE

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Es wird ausschließlich Wild aus den regionalen Wälder um unseren Betrieb verarbeitet.
Ihren vollen Geschmack entfaltet Sie in der Zeit die Wir Ihr zum reifen in unserer Lehmkammer geben. ... Mehr anzeigen

Regionale Landwirte
Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung
Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung
Bestellen Sie Tradition aus dem Metzgerhandwerk

Produktbeschreibung

WILDSALAMI ONLINE KAUFEN / WILDSTRACKE PREMIUM QUALITÄT

DIREKT VOM HANDWERKS METZGER SIPPEL

Der Metzgermeister Alexander empfiehlt

Entdecken Sie den unvergleichlichen Geschmack unserer Wildsalami, hergestellt in unserer hauseigenen Metzger - Manufaktur. Für unsere Spezialität verwenden wir ausschließlich Wildfleisch aus den heimischen Wäldern. Jede Scheibe ist ein Genuss für alle Sinne und ein Beweis für unsere Leidenschaft für traditionelle Handwerkskunst.

Ihren vollen Geschmack entfaltet Sie in der Zeit die Wir Ihr zum reifen in unserer Lehmkammer geben.

Regional und saisonal: Unser Wildfleisch stammt aus nachhaltiger Jagd in der Region.
Handwerkliche Herstellung: Jede Salami wird mit viel Liebe zum Detail von unseren erfahrenen Metzgern hergestellt.
Natürliche Zutaten: Wir verwenden ausschließlich hochwertige Zutaten und verzichten auf künstliche Zusatzstoffe.
Unverfälschter Geschmack: Genießen Sie den vollen Geschmack des Wilds, gewürzt mit erlesenen Kräutern.
Intensiver Geschmack: Das Wildfleisch verleiht unserer Salami eine einzigartige Note und macht sie zu einem besonderen Geschmackserlebnis.
Vielseitig einsetzbar: Ob als Brotbelag, in einem herzhaften Salat oder als Snack für unterwegs – unsere Wildsalami ist immer eine gute Wahl.

Verzehrsempfehlung:

"Unsere Wildsalami ist vielseitig einsetzbar und verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Genießen Sie sie klassisch auf einem Brot oder entdecken Sie neue Geschmackserlebnisse in einer herzhaften Quiche. Für den besonderen Genuss empfehlen wir einen kräftigen Rotwein. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Kombinationsmöglichkeiten inspirieren!"

Als Brotbelag: Kombinieren Sie unsere Wildsalami mit frischem Brot, Butter und einem Glas Rotwein für ein herzhaftes Mahl.
In einem deftigen Salat: Würzen Sie Ihren Salat mit knackigen Zutaten und dünnen Scheiben unserer Wildsalami für eine besondere Note.
Auf einem Käseteller: Präsentieren Sie unsere Wildsalami zusammen mit verschiedenen Käsesorten und frischen Früchten.
Als Snack: Genießen Sie unsere Wildsalami pur oder mit Crackern für zwischendurch.

Tipps: Zubereitung

Temperatur: Lassen Sie die Wildsalami vor dem Verzehr etwas auf Zimmertemperatur kommen, um das volle Aroma zu entfalten.
Schneiden: Schneiden Sie die Salami in dünne Scheiben, um den Geschmack optimal zu genießen.
Beilagen: Kombinieren Sie die Wildsalami mit süßen oder säuerlichen Beilagen, um die Aromen zu ergänzen.
Weinempfehlung: Empfehlen Sie einen passenden Wein, der die Aromen der Wildsalami unterstreicht (z.B. ein kräftiger Rotwein oder ein fruchtiger Weißwein).

Artikelbezeichnung:	Wildsalami
Wurstkategorie / Sorte:	Rohwurst
Allergene Stoffe:	siehe unten
Tierart:	Wildfleisch
Produktion:	in unserer eigenen Wurstküche
Reifung der Wurst:	Naturreifung / ca. 6 bis 8 Wochen
Wo liegt das gute Teilstück:	aus dem ganzem Tier hergestellt
Zubereitung:	vor dem Genuss auf Raumklima kommen lassen
Besonderheiten:	Naturreifung / gereift in unserer Lehmsteinkammer
Gewürze:	Naturgewürze / Rohgewürze
Darm:	Naturdarm / Schweinedarm
Herstellungsart:	eigene Herstellung / aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung:	Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand:	frisch gekühlt
Versandt:	Sicher und gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:	Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden
Haltbarkeit bei Anlieferung:	30 Tage bei max. 20 Grad
Inhaltsstoffe / Zutaten	Hirsch & Wildschweinfleisch 70 % , Schweinebauch 25 % ,Meersalz feine Körnung, Nitritpökelsalz E 250 , Natrium L Ascorbat E 301, Naturgewürze, Rum , Buchenholzrauch
Nettofüllmenge	ca. 600g Füllgewicht / Frischgewicht
Bild:	Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche

Allergene:

Milch, Milcherzeugnisse, einschließlich Laktose	Nein
Eier, Eiererzeugnisse	Nein
Soja, Sojaerzeugnisse, einschließlich Sojaöl	Nein
Glutenhaltige Getreide, und daraus hergestellte Erzeugnisse (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme	Nein
Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse (Mandeln, Hasel-, Wal- Kaschu-, Pecan-, Macadamia-, Queenslandnüsse, Pistazien)	Nein
Krebs, Krebstellerzeugnisse	Nein
Fisch, Fischerzeugnisse	Nein
Erdnuss, Erdnusserzeugnisse	Nein
Sesam, Sesamerzeugnisse	Nein
Sellerie, Sellerieerzeugnisse	Nein
Senf, Senferzeugnisse	Nein
Schwefeloxid, Sulfit (> 10 mg / kg bzw. mg / I SO²)	Nein