UNSERE EMPFEHLUNG VOM WILDFLEISCH - FÜR IHR WEIHNACHTS MENÜ

REHKEULE

Rehkeule mit Knochen in hervorragender Fleischqualität. Nur aus regional heimischer Jagd in der Rhön !

REHGULASCH

Rehgulasch von Meisterhand geschnitten und selektiert. Spitzenqualität direkt aus dem Metzgerhandwerk

REHRÜCKEN

Rehrücken mit Knochen eignet sich besonders gut als Kotelett für Pfanne und Grill oder zum braten am Stück.

HIRSCHFILET

Das edelste und zarteste Stück beim Wild ist das Hirschfilet, es eignet sich hervorragend zum Kurzbraten und zum Grillen.

HIRSCHRÜCKEN

Perfekt für Grill & Ofen. Unser zarter Hirschrücken mit Knochen in bester Qualität vom Jäger.

HIRSCHRÜCKEN OHNE KNOCHEN

Unser Hirschrücken - Hirschoberfilets stammt nur von Tieren aus unserer Region Waldhessen.

HIRSCHGULASCH - PREMIUM

Edler Hirschgulasch zum dopfen und schmoren. Wir verwenden nur die besten Stücke für unseren Hirschgulasch.Nahrungsaufnahme in freier Wildbahn / Natürlich aufgewachsen in heimischen Wäldern

HIRSCHHÜFTE

perfekt für Braten und für Steaks . Hirschhüfte perfekt zugeschnitten.

HIRSCHNUSS

Die Hirschnuss eignet sich für Steaks sowohl auch als Bratenstück

WILDSCHWEINSCHULTER

Ein perfektes Stück zum Braten und Schmoren

WILDSCHWEIN SPARE RIBS

Ein perfektes Stück zum smoken

WILDSCHWEIN HÜFTE

Ein perfektes Stück zum Braten und Schmoren. Oder geschnitten zu edlen Steaks

WILDSCHWEINKEULE

WILDSCHWEIN KOTELETT

Perfekt für edle Steaks zum kurzbraten.

Filet vom Wildschwein

WILDSCHWEINRÜCKEN OHNE KNOCHEN

Perfekt für Steaks zum kurzbraten und grillen am Stück. Unser Wildschweinrücken ohne Knochen

WILDSCHWEIN NUSS

Die Wildschwein-Nuss ist mit eines der edelsten Teile aus der zerlegten Keule.

WILDSCHWEINGULASCH

Wildschwein Edelgulasch , geschnitten aus dem Blatt und der Keule

WILDSCHWEINNACKEN

Ein perfektes Stück zum Braten und Schmoren. Oder geschnitten zu edlen Steaks ist diese Wildschweinnacken ein wahrer Genuss.

WILDSCHWEINOBERSCHALE

Ein perfektes Stück zum Braten und Schmoren. Oder geschnitten zu edlen Schnitzeln

WILDSCHWEINRÜCKEN MIT KNOCHEN

Perfekt für einen edlen Braten am Stück. Rosa gegrillt oder langsam geschmort

HIRSCH OBERSCHALE

Die Hirsch Oberschale ist ein sehr edles und mageres Stück Wildfleisch aus der Keule.

WILD BURGER PATTIES

Wer auf Wild steht wird diese Pattys lieben, der pure Genuss.

WILDBRATWURST ROH

Unvergesslicher Geschmack von Wild! Unsere handgemachte Wildbratwurst überzeugt mit feinstem Wildfleisch und traditionellen Gewürzen. Jetzt bestellen und genießen!" Edle Wildbratwurst vom Hirsch und Wildschwein, aus 100% Wildbrett.