Weckewerk und Weckewurst sind sehr alte Traditionsgerichte der Nordhessische Küche.
Zubereitet am Tag der Kochwurstherstellung. Unter unser Weckewerk kommen fisch angedünstete Zwiebeln
sowie Schweinefleisch, Wellfleisch und natürlich wie der Name schon sagt Brötchen ( Weck ).
| Artikelbezeichnung: | Weckwurst |
| Wurstkategorie / Sorte: | Kochwurst |
| Allergene Stoffe: | Siehe unten |
| Tierart: | Schweine |
| Zerlegung: | in unserer eigenen Zerlegung |
| Reifung Wurst : | frisch gefüllt |
| Wo liegt das gute Teilstück: | aus dem komplettem Tier hergestellt |
| Zubereitung: | grillen / braten |
| Besonderheiten: | nach altem Familienrezept hergestellt |
| Gewürze: | Naturgewürze / Rohgewürze |
| Darm: | Schweinedarm |
| Herstellungsart: | eigene Herstellung / aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk |
| Verpackung: | Vakuum / Aromaverpackt |
| Auslieferzustand: | frisch |
| Versandt: | Sicher und gekühlt in unseren Styroporboxen |
| Versandbenachrichtigung: | Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden |
| Haltbarkeit bei Anlieferung: | 6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad |
| Inhaltsstoffe / Zutaten | Schweinefleisch 85 %, Speck, Brötchen 10%, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze , Dextrose, Antioxidationsmittel (E300), Naturdarm |
| Nettofüllmenge | ca. 250g das Stück / 2 Stück = ca. 500g |
| Bild: | Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche |
| Milch, Milcherzeugnisse, einschließlich Laktose | JA |
| Eier, Eiererzeugnisse | Nein |
| Soja, Sojaerzeugnisse, einschließlich Sojaöl | Nein |
| Glutenhaltige Getreide, und daraus hergestellte Erzeugnisse (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme | JA |
| Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse (Mandeln, Hasel-, Wal- Kaschu-, Pecan-, Macadamia-, Queenslandnüsse, Pistazien) | Nein |
| Krebs, Krebstellerzeugnisse | Nein |
| Fisch, Fischerzeugnisse | Nein |
| Erdnuss, Erdnusserzeugnisse | Nein |
| Sesam, Sesamerzeugnisse | Nein |
| Sellerie, Sellerieerzeugnisse | JA |
| Senf, Senferzeugnisse | Nein |
| Schwefeloxid, Sulfit (> 10 mg / kg bzw. mg / I SO²) | Nein |
Es wurden noch keine Bewertungen für dieses Produkt abgegeben..
