Fullblood Tafelspitz vom Wagyu Rind / Picanha, Top Butt Cap

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Wagyu Beef aus dem Vogelsberg von Steffen Schäfer. Das Wagyu Tafelspitz ist handselektiert und wird von unseren Metzgern einzeln auf seine Marmorierung selektiert. Dieses Picanha ist ein purer Genuss !... Mehr anzeigen

Regionale Landwirte
Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung
Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung
Bestellen Sie Tradition aus dem Metzgerhandwerk

Produktbeschreibung

WAGYU TAFELSPITZ / PICANHA HIER KAUFEN DIREKT VOM METZGER

BMS 7-8 / Beef Marbling Score

Allergene Stoffe:	keine
Tierart:	Wagyu Fullblood
Herkunft des Rindfleisches:	Deutschland
Geboren in:	Deutschland
Aufzucht in:	Deutschland
Zerlegung:	Deutschland
Reifung:	Dry Aged mindestens 28 Tage
Wo liegt das gute Teilstück:	Hinterer Muskel aus der Keule
Muskelstruktur:	langfaserig
Geschmacksintensität:	kräftig / besonders im Geschmack
Besonderheiten:	Fullblood Wagyu BMS 7-8
Zubereitung:	grillen / kurzbraten / sous vide
Gewicht:	von 1800g
Maße - Größe L x B	ca. 30 x 8cm
Empfehlung pro Person:	ca. 300g - 400g Frischgewicht
Herstellungsart:	aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung:	Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand:	frisch gekühlt
Versandt:	Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:	Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden
Haltbarkeit bei Anlieferung:	6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
Bild:	Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche