RINDERFILET GEKNÜPFT WET AGED

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Grundpreis: €79,00 / Kilogramm

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Perfekt für Grill und Ofen. Unser Rinderfilet von der Färse ist perfekt zugeschnitten und fertig mit Rosmarin gewickelt. Über 30 Tage gereift wet aged gereift.... Mehr anzeigen

Regionale Landwirte
Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung
Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung
Bestellen Sie Tradition aus dem Metzgerhandwerk

Produktbeschreibung

RINDERFILET IM GANZEN WET AGED HIER KAUFEN DIREKT VOM METZGER

Allergene Stoffe:	keine
Tierart:	Rind / Färse
Herkunft des Rindfleisches:	Deutschland
Geboren in:	Deutschland
Aufzucht in:	Deutschland
Zerlegung:	Deutschland
Reifung:	Wet Aged mindestens 30 Tage
Wo liegt das gute Teilstück:	aus dem hintersten Stück vom Rücken
Muskelstruktur:	feinfaserig sehr zart
Geschmacksintensität:	mild / Rosmarin
Besonderheiten:	ganze Rinderlende einzeln geknüpft mit Rosmarin
Zubereitung:	grillen / kurzbraten / sous vide
Gewicht:	ca. 1800g
Maße - Größe L x B	45 x 15 cm
Empfehlung pro Person:	ca. 300g Frischgewicht
Herstellungsart:	aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung:	Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand:	frisch gekühlt
Versandt:	Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:	Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden
Haltbarkeit bei Anlieferung:	6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
Bild:	Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche