Natürliche Marmorierung und ein saftig fetter Cap of Rib Eye machen es zu einem unserer zartesten und saftigsten Schnitte. Wie alle unsere Dry Aged Steaks wird das Ribeye Bone In mindestens 35 Tage trocken gereift, wodurch ein unglaublich aromatisches Stück Fleisch entsteht.

Das Ribe Eye Steak Bone In ( mit Knochen ) ist der Klassiker wenn es um den perfekten Geschmack geht. Durch die feine Marmorierung und das typische Fettauge im Kern des Steaks erhält es sein unverwechselbares Aroma.
Als Dry Aged ( Trockengereiftes ) Steak erhält es aber nochmals einen Genussschub. Die leicht nussige Note die durch dieses Reifeverfahren entsteht schmeckt man dank der Marmorierung an diesem Ribe Eye Steak besonders herraus.

Allergene Stoffe:	keine
Tierart:	Rind / Färse
Herkunft des Rindfleisches:	Deutschland
Geboren in:	Deutschland
Aufzucht in:	Deutschland
Zerlegung:	Deutschland / in unserer eigenen Zerlegung
Reifung:	Dry Aged mindestens 35 Tage
Wo liegt das gute Teilstück:	aus dem vorderem Rücken
Muskelstruktur:	besonders feinfaserig, zart
Geschmacksintensität:	kräftig
Besonderheiten:	marmoriert / mit Knochen
Zubereitung:	grillen / Sous Vide / kurzbraten / Steaks
Gewicht:	siehe Auswahl
Maße - Größe L x B	ca. 15 x 8 cm
Empfehlung pro Person:	ca. 400g Frischgewicht
Herstellungsart:	aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung:	Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand:	frisch gekühlt
Versandt:	Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:	Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden
Haltbarkeit bei Anlieferung:	6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
Bild:	Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche