REHLACHS / REHOBERFILET / REHRÜCKEN OHNE KNOCHEN

Name: REHLACHS / REHOBERFILET / REHRÜCKEN OHNE KNOCHEN
Price: 66.75 EUR
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Das edelste Stück vom Reh: An Zartheit nicht zu übertreffen, auch geeignet zum Kurzbraten oder für den Grill.... Mehr anzeigen

Allergene Stoffe:	keine
Tierart:	Rehwild
Herkunft des Wildfleisches:	Deutschland / Waldhessen / Thüringen
Schuss:	Jägerschuss / vom Hochsitz

Zerlegung:	in unserer eigenen Zerlegung
Reifung:	Fellreifung / Wet Aged
Wo liegt das gute Teilstück:	aus dem Rücken geschnitten
Muskelstruktur:	sehr feinfaserig zart
Geschmacksintensität:	mittel kräftig / edel
Besonderheiten:	küchenfertig pariert
Zubereitung:	grillen / kurzbraten / Sous Vide
Gewicht:	ca. 850g
Maße - Größe L x B	30 x 10 cm
Empfehlung pro Person:	ca. 250g Frischgewicht
Herstellungsart:	aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung:	Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand:	gefroren / tiefkühlfrisch / kann bei der Zustellung aufgetaut sein
Versandt:	Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:	Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden
Haltbarkeit bei Anlieferung:	6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
Bild:	Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche