Leberwurst im Ring / Hausmacher grobe frisch geräuchert

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Leberwurst im Ring / Hausmacher grobe frisch geräuchert

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Grundpreis: €19,00 / Kilogramm

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Bestes Schweinefleisch aus der Schulter und dem Bauch treffen auf frische Leber und vereinen sich zu einer wahren Kochwurst.... Mehr anzeigen

Regionale Landwirte
Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung
Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung
Bestellen Sie Tradition aus dem Metzgerhandwerk

Produktbeschreibung

Unsere grobe Leberwurst ist eine Regionale Spezialität aus eigener Herstellung.

Bestes Schweinefleisch aus der Schulter und dem Bauch treffen auf frische Leber und vereinen sich zu einer wahren Kochwurst. Abgerundet wird der Geschmack durch frischen Thüringer Majoran, gedünstete Zwiebeln, feiner Piment und einem Hauch von Macisblüte. Durch die Verwendung von reinen Naturgewürzen und einem Rezept noch vom Großvater Sippel entsteht so Ihr unverwechselbarer und typischer Geschmack.

Verzehrsempfehlung:
Die grobe Leberwurst 10 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen und auf Zimmertemperatur kommen lassen. Dadurch entwickelt Sie Ihr volles Aroma und ist besonders streichfähig.

Artikelbezeichnung:	Hausmacher Leberwurst grob
Wurstkategorie / Sorte:	Kochwurst
Allergene Stoffe:	siehe unten
Tierart:	Schweinefleisch Duroc - Landschweinkreuzung
Zerlegung:	in unserer eigenen Zerlegung
Reifung Fleisch:	-
Wo liegt das gute Teilstück:	aus der Schulter - Schinken & Bauch hergestellt
Zubereitung:	Brotaufstrich und Vesper
Besonderheiten:	eigene Herstellung
Gewürze:	Naturgewürze / Rohgewürze
Darm:	Naturdarm / Rinderkranzdarm
Herstellungsart:	eigene Herstellung aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung:	Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand:	frisch gekühlt
Versandt:	Sicher und gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:	Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden
Haltbarkeit bei Anlieferung:	10 Tage gekühlt bei max. 7 Grad
Inhaltsstoffe / Zutaten	Schweinefleisch 65 %, Schweineleber 30 %, Zwiebeln 5 %, Pökelsalz E250 (Natriumnitrit),Gewürze (Pfeffer,Piment,Macis,Majoran),Sellerie ,E 300 Ascorbinsäure, E 301 Natriumascorbat
Nettofüllmenge	ca. 500g
Bild:	Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche

Allergene:

Milch, Milcherzeugnisse, einschließlich Laktose	Nein
Eier, Eiererzeugnisse	Nein
Soja, Sojaerzeugnisse, einschließlich Sojaöl	Nein
Glutenhaltige Getreide, und daraus hergestellte Erzeugnisse (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme	Nein
Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse (Mandeln, Hasel-, Wal- Kaschu-, Pecan-, Macadamia-, Queenslandnüsse, Pistazien)	Nein
Krebs, Krebstellerzeugnisse	Nein
Fisch, Fischerzeugnisse	Nein
Erdnuss, Erdnusserzeugnisse	Nein
Sesam, Sesamerzeugnisse	Nein
Sellerie, Sellerieerzeugnisse	JA
Senf, Senferzeugnisse	Nein
Schwefeloxid, Sulfit (> 10 mg / kg bzw. mg / I SO²)	Nein