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Schließen| Allergene Stoffe: | keine |
| Tierart: | Rind / Bulle |
| Herkunft des Rindfleisches: | Deutschland |
| Geboren in: | Deutschland |
| Aufzucht in: | Deutschland |
| Zerlegung: | Deutschland |
| Reifung: | Wet Aged 7 Tage |
| Wo liegt das gute Teilstück: | aus dem Nacken |
| Muskelstruktur: | grobfasserig |
| Geschmacksintensität: | kräftig |
| Besonderheiten: | mit Knochen fertig zugeschnitten |
| Zubereitung: | kochen / smoken / sous vide |
| Gewicht: | ca. 1400g |
| Maße - Größe L x B | 20 x 15 cm |
| Empfehlung pro Person: | - |
| Herstellungsart: | aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk |
| Verpackung: | Vakuum / Aromaverpackt |
| Auslieferzustand: | frisch gekühlt |
| Versandt: | Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen |
| Versandbenachrichtigung: | Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden |
| Haltbarkeit bei Anlieferung: | 6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad |
| Bild: | Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche |
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