HOHE RIPPE / BONE IN / 14 TAGE TROCKENGEREIFT

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HOHE RIPPE / BONE IN / 14 TAGE TROCKENGEREIFT

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Grundpreis: €23,50 / Kilogramm

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Hohe Rippe mit Knochen zart gereift online kaufen , vom Simmentaler Färsenfleisch , Hohe Rippe am Stück eignet sich besonders gut für den Grill und Backofen.... Mehr anzeigen

Regionale Landwirte
Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung
Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung
Bestellen Sie Tradition aus dem Metzgerhandwerk

Produktbeschreibung

HOHE RIPPE / BONE IN HIER KAUFEN DIREKT VOM METZGER

Allergene Stoffe:	keine
Tierart:	Rind / Färse
Herkunft des Rindfleisches:	Deutschland
Geboren in:	Deutschland
Aufzucht in:	Deutschland
Zerlegung:	Deutschland / Hessen in unserer eigenen Zerlegung
Reifung:	Kühlhausreifung / Trockenreifung
Wo liegt das gute Teilstück:	Zwischen Hals und Rücken
Muskelstruktur:	feinfaserig zart
Geschmacksintensität:	kräftig / intensiv
Besonderheiten:	mit Knochen
Zubereitung:	grillen / smoken / schmoren
Gewicht:	von 3000g bis 4000g
Maße - Größe L x B	25 x 20 cm
Empfehlung pro Person:	ca. 600g Frischgewicht mit Knochen
Herstellungsart:	aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung:	Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand:	frisch gekühlt
Versandt:	Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:	Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden
Haltbarkeit bei Anlieferung:	6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
Bild:	Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche

Zusatzstoffe

Artikelnummer:: 2477

Bewertungen

5 from 5Based on 3 reviews

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5 from 5

Hervorragende Qualität Hut ab !! Nach 7std auf dem Grill hatten wir den perfekten Braten für unser Fest. Wird nicht meine letzte Bestellung gewesen sein! Kam super gut gekühlt bei uns an. Vielen Dank an das Sippel Team

Gepostet von: Paul L. am 23 August 2024

5 from 5

Das Fleisch war genau so wie ich es mir vorgestellt habe. Habe das Stück bei 54°C Kerntemperatur aus dem Ofen genommen und ca 30 Minuten ruhen lassen. Ganz zart und toll im Geschmack.

Gepostet von: C. Gläßner am 10 Januar 2022