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HIRSCHHÜFTE AM STÜCK
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HIRSCHHÜFTE AM STÜCK

Alle anzeigen ROTWILD / HIRSCHFLEISCH
€45,50* 3 bis 4 Tage Verfügbar im Shop: Verfügbarkeit prüfen

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Grundpreis: €38,00 / Kilogramm
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
perfekt für Braten und für Steaks . Hirschhüfte perfekt zugeschnitten.... Mehr anzeigen
3 variationen ca. 1200g
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HIRSCHHÜFTE AM STÜCK
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Produktbeschreibung

HIRSCHHÜFTE - HIER KAUFEN DIREKT VOM METZGER

Die Hüfte vom Rotwild ist ein hervorragend zartes Stück . Sie eignet sich zum schmoren für delikate Braten aber auch kurzgebraten für Steaks ist diese Hüfte etwas ganz besonderes. 

 

Allergene Stoffe: keine
Tierart: Rotwild / Hirsch 
Herkunft des Wildfleisches: Deutschland / Waldhessen / Thüringen 
Schuss: Jägerschuss / vom Hochsitz
  
Zerlegung: in unserer eigenen Zerlegung 
Reifung: Fellreifung / Wet Aged
Wo liegt das gute Teilstück: aus dem Schinken   
Muskelstruktur:  feinfaserig besonders zart 
Geschmacksintensität:  mittel kräftig / edel 
Besonderheiten: küchenfertig pariert  
Zubereitung: kurzbraten Steaks / schmoren Braten  / Sous Vide  
Gewicht: siehe Auswahl  
Maße - Größe L x B 20 x 10 cm   
Empfehlung pro Person:  ca. 350g Frischgewicht 
Herstellungsart: aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung: Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand: gefroren / tiefkühlfrisch / kann bei der Zustellung aufgetaut sein
Versandt: Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:
 Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden 
Haltbarkeit bei Anlieferung: 6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
Bild: Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche
 

Zusatzstoffe

Artikelnummer:
2420

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