Big Cuttworxs Black kaufen
Die Cuttworxs Schneide- und Tranchierstation für Profiküchen ist ein Produkt der Extraklasse für anspruchsvolle Nutzer, die sich einen funktionalen Arbeitsplatz für sauberes Kochen wünschen.
Das System wurde in der Kategorie Excellent Product Design Kitchen mit dem German Design Award prämiert. Die Jury lobte die hervorragenden Materialien, die handwerklich saubere Verarbeitung und durchdachten Details.
Besser hätten wir es nicht zusammenfassen können.
Ein Blick auf die individuellen Vorzüge spricht Bände:
- Massive Schneideplatte aus PE-500 mit 30 Millimeter Stärke
- Kingsize Arbeitsbereich 540 x 380 mm
- Rahmen aus 18/10 Edelstahl und eloxiertem Aluminium
- Beschläge aus Edelstahl
- Antirutschfüße aus Vollgummi
- Tragbare Einheit
- Beidseitig verwendbar
- Große, durchgehend ebene Schnittfläche
- Schneidbrett mit Saftrille zur Abfuhr von Flüssigkeit
- Kippfunktion
- Optionaler Saftablauf
- 3 eingefräste, schräge Aussparungen (im Logo vertreten) zum Entsorgen der Schnittreste
- Spülmaschinentauglicher Auffangbehälter 1/1 GN (Gastro-Norm)
- Bequem zu handhaben
PE-500 Eigenschaften:
- Dichte: 0,96 g/cm3
- hochmolekulares Polyethylen
- Wasseraufnahme: keine (Wasser bei 23° 24/96h)
- Schmelztemperatur: ca. 130-135° C
- Gebrauchstemperaturgrenzen: +90°/80° bis -100° C
- gute Verschleißfestigkeit
- hohe Schlagzähigkeit
- gute chemische Beständigkeit
- physiologisch unbedenklich
