Übersicht

AHLE MUH / CÔTE DE BOEUF

Das CÔTE DE BOEUF der Ahle Muh zeichnet sich durch einen kräftigen und ausgeprägten Dry Aged Geschmack aus. Über 40 Tage gereift

Beef Cheddar Jalapeno

Pure Rindfleischeslust unsere Deftig-Grobe Rinderbratwurst mit Cheddar und Jalapenos. Grobe rohe Bratwurst aus bestem Rindfleisch im Schafssaitling.

BENTHEIMER BRATWURST

Der Eigengeschmack des Bunten Bentheimer steht bei dieser Bratwurst ganz klar im Mittelpunkt. Gewürzt mit reinen Naturgewürzen !

PUTENUNTERKEULE

APFEL CRANBERRY BRATWÜRSTCHEN

Unserer besten Hausmacher Bratwürstchen feiern Hochzeit mit einer feinen Komposition aus Apfelstückchen und Cranbeery. Diese Bratwürstchen müssen Sie probieren.

SCHWEINEBÄCKCHEN

Unsere Duroc - Landschwein Schweinebäckchen sind perfekt zugeschnitten, zart und saftig gereift.

BACON SALSICCIA BURGER PATTIES

FLAP MEAT / GROSSES BAVETTE

Ein wunderbares Steak mit einem kräftigem Eigengeschmack. Das Flap Meat ist gut zum Grillen geeignet.

ROASTBEEF AM STÜCK

Unser Dry Aged Roastbeef reift mindestens 32 Tage am Stück bis zu seinem perfekten Reifegrad.

BAUERNWÜRSTCHEN

BEEF CHEDDAR JALAPENO BURGER PATTIES

Wer auf eine milde Schärfe und Cheddar steht wird diese Patties lieben, der pure Rindfleisch Genuss.
Ein Burger Pattie Meisterwerk aus unsere Wurstküche.

WILDSCHWEINRÜCKEN MIT KNOCHEN

Perfekt für einen edlen Braten am Stück. Rosa gegrillt oder langsam geschmort

WILDSCHWEINSCHULTER

Ein perfektes Stück zum Braten und Schmoren

KALBSHAXE

GYROS AB 10 PORTIONEN

RIB EYE BONE IN / RIB ROAST

BACON SALSICCIA

LAMMRAGOUT

SPANFERKEL MIT SOßE

Spanferkel knusprig gebacken. Gewürzt mit unserer Hauseigenen Gewürzmischung und fertig für Sie zerlegt.

KALBSRÜCKEN

Sippel´s Kalbsrücken zählt neben dem Kalbsfilet zu den edelsten und zartesten Teilen vom Kalb. Perfekt von unseren Metzgermeistern zugeschnitten.

NATIVES OLIVENÖL EXTRA BAND OF CHEFS

BIO LAMM BRATWÜRSTCHEN

Diese Lammbratwurst müssen Sie probieren. Gewürzt mit reinen Naturgewürzen

Wagyu Filet

Wagyu Beef aus dem Vogelsberg von Steffen Schäfer. Das Wagyu Beef ist handselektiert und wird von unseren Metzgern einzeln auf seine Marmorierung selektiert. Dieses Wagyu Beef ist ein purer Genuss !

Feta - Spinat Bratwürstchen