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SPANFERKEL MIT SOßE & KRAUTSALAT

SPANFERKEL MIT SOßE & KRAUTSALAT

Spanferkel knusprig gebacken. Gewürzt mit unserer Hauseigenen Gewürzmischung und fertig für Sie zerlegt.

€ 347,50*
LAMMLACHS

LAMMLACHS

Das edelste Stück vom Rhöner Weidelamm. Besonders mager, butterzart.

€ 27,60*
RIB EYE STEAK BONE IN

RIB EYE STEAK BONE IN

Jedes Stück Fleisch, bei dem der Knochen verbleibt, hat einen etwas tieferen Geschmack, als wenn der Knochen entfernt wird.

€ 39,60*
WILDSALAMI / STRACKE

WILDSALAMI / STRACKE

Es wird ausschließlich Wild aus den regionalen Wälder um unseren Betrieb verarbeitet.
Ihren vollen Geschmack entfaltet Sie in der Zeit die Wir Ihr zum reifen in unserer Lehmkammer geben. 

€ 18,-*
BRATWURST FRÄNKISCHE ART

BRATWURST FRÄNKISCHE ART

Eine Spitzenbratwurst, frisch im Bändel gefüllt und dadurch wunderbar saftig. Perfekt für die Pfanne oder den Grill. Ein Fränkischer Klassiker zum kurzbraten.

€ 13,50*
ITALIA BRATWÜRSTCHEN

ITALIA BRATWÜRSTCHEN

Unserer besten Hausmacher Bratwürstchen feiern Hochzeit mit einer feinen Komposition aus Ruccola , Parmesan und Tomaten. Diese Bratwürstchen müssen Sie probieren.

€ 14,50*
BIO LAMM BURGER PATTIES

BIO LAMM BURGER PATTIES

Unsere Lamm Burger Patties aus bestem Rhöner Bio Lammfleisch, Meersalz und Naturgewürzen. Natürlich aus eigener Herstellung

€ 10,-*
AHLE MUH / RIB EYE STEAK

AHLE MUH / RIB EYE STEAK

Das RIB EYE STEAK der Ahle Muh zeichnet sich durch einen kräftigen und ausgeprägten Dry Aged Geschmack aus. Sowie eine wunderbare Marmorierung über 40 Tage gereift.

€ 30,-*
HAUSMACHER STRACKE

HAUSMACHER STRACKE

Ihren vollen Geschmack entfaltet Sie in der Zeit, die wir Ihr zum reifen in unserer Lehmkammer geben. 

€ 15,-*
Gröschtel Bratwurst

Gröschtel Bratwurst

Unserer besten gebrühten Bratwürstchen feiern Hochzeit mit Bratkartoffeln wie früher von Oma. Diese Bratwürstchen müssen Sie probieren.

€ 14,-*
BAUERNWÜRSTCHEN
€ 9,90*
SCHWEINERÜCKEN

SCHWEINERÜCKEN

Unser Duroc / Landschwein Schweinerücken ohne Knochen wird auch Schweinelachs genannt und ist besonders zart und mager.

€ 15,50*
WAGYU TOPSIDE STEAK

WAGYU TOPSIDE STEAK

Edles, zartes Wagyu Topside Steak, bereit für Grill & Pfanne . Dann den anspruchsvollen Rindfleischessern unter Freunden und Familie servieren.

UVP
€ 46,80*
BUTCHER PAPER

BUTCHER PAPER

10 Meter Original Butcher Paper direkt vom Metzger Sippel. Ideal für leckere Krusten am Fleisch, perfekt für alle Texas Crutch ( Texas Krücke ) für Ihren Long Job.

UVP
€ 11,90*
PULLED PORK IM GLAS

PULLED PORK IM GLAS

Das gerupfte Schwein ist über 14 Stunden im Smoker mit Gewürzen gegart worden. Perfekt schmeckt das gerupfte Schwein mit einer guten BBQ-Soße und Krautsalat im Brötchen.

€ 8,90*
SCHWEINEBAUCH MIT KNOCHEN

SCHWEINEBAUCH MIT KNOCHEN

Schönes Stück vom Schweinebauch mit Knochen und Schwarte leicht durchwachsen für einen besonders saftigen Braten.

€ 12,50*
BRATWÜRSTCHEN

BRATWÜRSTCHEN

Bratwürstchen grob nach alter Hausmacher Rezeptur mit reinen Naturgewürzen.

€ 10,80*
HIRSCHHÜFTE

HIRSCHHÜFTE

perfekt für Braten und für Steaks . Hirschhüfte perfekt zugeschnitten.

€ 45,50*
RINDERFILET - GEKNÜPFT

RINDERFILET - GEKNÜPFT

Perfekt für Grill und Ofen. Unser Rinderfilet von der Färse ist perfekt zugeschnitten und fertig mit Rosmarin gewickelt. Über 30 Tage gereift wet aged gereift.

€ 142,-*
RINDER STEAKHÜFTE

RINDER STEAKHÜFTE

Das edle Stücke Fleisch in beliebig große Steaks teilen, die sich perfekt zum Braten und Grillen eignen.

€ 64,-*
Grillfürst  LED Grilllampe

Grillfürst LED Grilllampe

Sie wird einfach am Deckelgriff montiert und erleuchtet somit die Grillfläche bei geöffnetem Deckel perfekt.

€ 19,90*
RINDERGULASCH

RINDERGULASCH

Perfekt zum Schmoren, küchenfertig von Meisterhand geschnitten

€ 11,-*
BENTHEIMER BRATWURST

BENTHEIMER BRATWURST

Der Eigengeschmack des Bunten Bentheimer steht bei dieser Bratwurst ganz klar im Mittelpunkt. Gewürzt mit reinen Naturgewürzen !

€ 12,-*
WAGYU BURGER VOLLBLUT

WAGYU BURGER VOLLBLUT

Unsere Burger Patties aus bestem 100% Vollblut Wagyu Fleisch mit Meersalz und Naturgewürzen. Natürlich aus eigener Herstellung

UVP
€ 13,50*
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