Übersicht

HIRSCHFILET

Das edelste und zarteste Stück beim Wild ist das Hirschfilet, es eignet sich hervorragend zum Kurzbraten und zum Grillen.

LOIN RIBS / BABY BACK RIBS

Spareribs Baby Back Ribs für Smoker oder Grill, ein Klassiker auf jedem BBQ - Kotelettrippchen Baby Back Ribs perfekt zugeschnitten hier bestellen.Wir führen auch eine große Auswahl an Rubs in unserem Sortiment.

REHKEULE

Rehkeule mit Knochen in hervorragender Fleischqualität. Nur aus regional heimischer Jagd in der Rhön !

WILDSCHWEINGULASCH

Wildschwein Edelgulasch , geschnitten aus dem Blatt und der Keule

BEEF HAMMER

Der Beef Hammer ist perfekt für den Smoker Low and Slow heißt hier das Zauberwort

SCHWEINELUNGE

Schweinelunge frisch hier online bestellen und kaufen direkt vom Metzger

HIRSCHRÜCKEN OHNE KNOCHEN

Unser Hirschrücken - Hirschoberfilets stammt nur von Tieren aus unserer Region Waldhessen.

HIRSCHNUSS

Die Hirschnuss eignet sich für Steaks sowohl auch als Bratenstück

Rinderwurst im Ring frisch geräuchert

Unsere Rinderwurst ist eine Regionale Spezialität aus eigener Herstellung die Ihres gleichen sucht. 
Es handelt sich bei dieser Rohwurst um eine Art Rindermettwurst die kalt sowohl auch heiß verzehrt wird. 

NACKEN VOM SCHWEIN

zart marmorierter Nacken vom Hessischen Duroc- Landschwein. Perfekt gereift und zugeschnitten.

DON PABLO RUM

Aus Rumsorten von Guyana und Jamaika geblendet, mit Gewürzen, Vanille- und Kakaoaromen verfeinert.
Herkunft: Jamaika & Guyana.

Hesse Woscht / Bratwürstchen

Unserer besten Hausmacher Bratwürstchen feiern Hochzeit mit einer feinen Komposition aus Handkäse und Röst - Zwiebelchen . Diese Bratwürstchen müssen Sie probieren.

SCHWEINEPFÖTCHEN

HIRSCHSCHULTER

Unsere Hirschschulter eignet sich perfekt zum schmoren oder smoken am Stück.

FLANKSTEAK

Flank Steak über 30 Tage gereift, kräftiges Rindfleisch Aroma & fein marmoriert , ein Genuss für Grill und Pfanne. Zarte Flanksteaks hier online kaufen im Onlineshop unserer Metzgerei

PULLED PORK / SCHWEINESCHULTER

"Pulled Pork Schweineschulter mit Knochen, perfekt zum smoken, BBQ Klassiker. Pulled Pork Schulter hier kaufen in der online Metzgerei

Chili Cheese Bratwürstchen

BEEF SHORT RIBS

Erlebe den puren Fleischgenuss! Unsere Beef Short Ribs sind das Ergebnis traditioneller Handwerkskunst und sorgfältig ausgewähltem Fleisch. Beef Short Ribs online kaufen – Zart, saftig, unvergleichlich

LOIN RIBS / BABY BACK RIBS / DICK

Unsere Baby Back Ribs zeichnen sich mit einer fantastischen Fleischauflage aus, perfekt für Smoker oder Grill. Ein Klassiker auf jedem BBQ - Kotelettrippchen Baby Back Ribs hier bestellen. Wir führen auch eine große Auswahl an Rubs in unserem Sortim...

OCHSENGRILLER FRISCH

Pure Rindfleischeslust unsere Deftig-Grobe mit einem zarten Buttergeschmack.Grobe rohe Bratwurst aus bestem Rindfleisch.

PULLED BEEF RINDERNACKEN

Unsere Pulled Beef Rindernacken sind saftig gereift und fein marmoriert. Perfekt für einen BBQ Long Job

KALBSTAFELSPITZ

Tafelspitz ist besonders hochwertiges Fleisch vom Kalb. Es stammt aus der Keule und ist sehr mager, zart und fein marmoriert.

RINDERFILET DRY AGED

butterzart gereiftes Rinderfilet Dry Aged mit feiner nussiger Geschmacksnote.

ROASTBEEF WET AGED

Roastbeef Wet Aged von der Färse, schön marmoriert und kräftig im Geschmack, perfekt für Roastbeef am Stück oder Steaks.