Übersicht

WILDER KLAUS RED

Eine perfekte Würzmischung für Reh und Hirschwildfleisch.

HAXE VOM SCHINKEN GROß

Rinderwurst halbe frisch geräuchert

REHSCHULTER

Rehschulter von Meisterhand zugeschnitten und pariert. Spitzenqualität direkt aus dem Metzgerhandwerk

TOMAHAWK STEAK

Unser Tomahawk Steak vom Strohschwein ist was ganz besonderes, fein marmoriert, ein Genuss für Grill und Ofen.

SAUCE BOLOGNESE IM GLAS

Frisches Rinder & Schweinehackfleisch , Zwiebeln, frische Tomaten und ausgesuchte Gewürze bilden die Basis unserer hausgemachten Sauce Bolognese.

TOPSIDE - DUROC

Das Topside vom Duroc eignet sich besonders gut für edle Steaks und besonders feine Schnitzel.

Wagyu Tafelspitz / Picanha

Wagyu Beef aus dem Vogelsberg von Steffen Schäfer. Das Wagyu Tafelspitz ist handselektiert und wird von unseren Metzgern einzeln auf seine Marmorierung selektiert. Dieses Picanha ist ein purer Genuss !

Grillfürst BBQ Sauce No. #5, die Currysauce

Lust auf orientalische Genüsse? Die Grillfürst BBQ Sauce No. #5 bietet eine tolle Kombination aus exotischen Kräutern und Gewürzen, welche nicht nur für die klassische Currywurst zum Einsatz kommt.

Grillfürst Dutch Oven DO6

Grillfürst Dutch Oven DO9

LAMMFILET

FEINE METTWURST 190gr

Abgerundet mit einer leichter Rumnote, herzhaft im Geschmack und besonders streichfähig von ihrer Konsistenz

VAKUUMBEUTEL 300x400mm

FALT PAVILLION

AHLE SAU / ENTRECOTE / RIB EYE

Ahle Sau Rib Eye Steak besonders feiner nussiger Geschmack, perfekt marmoriert, das beste vom Schwein für Grill und Ofen.

KRUSTENBRATEN NATUR

Nitritpökelsalz NPS

CHILIBEIßER

Unsere Chilibeißer zum roh verzehr , grillen oder auch im Wasserbad erhitzen.

CHILI CON CARNE IM GLAS

Frisches Rinder & Schweinehackfleisch , Zwiebeln, frische Tomaten Kidneybohnen und Mais sowie ausgesuchte Gewürze bilden die Basis unser hausgemachtes Chili Con Carne

Mediterran - Udenheim BBQ

Für mediterrane Gemüse- und Fischgerichte , Ideal auch für Kräuterbutter , Lecker in Salaten und Pestos

METTWURST IM GELEEMANTEL

Der Brotaufstrich aus dem Hause Sippel. Das schnittfeste Mett passt perfekt zum herzhaften Frühstück oder auf eine Scheibe Bauernbrot am Abend.

Grillfürst BBQ Sauce No. #2, die Burger Sauce

Hausgemachte Burger verdienen eine perfekte Burgersauce!

RINDERFILET / AM STÜCK / DRY AGED