CHUCK ROLL STEAK - WET AGED - PREMIUM QUALITÄT

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CHUCK ROLL STEAK - WET AGED - PREMIUM QUALITÄT

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Grundpreis: €30,00 / Kilogramm

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Das Chuck Roll Steak ist ein interessantes Stück Fleisch. Da es einige Zentimeter des gleichen zarten Muskels enthält, der uns Ribeye-Steaks liefert.... Mehr anzeigen

Regionale Landwirte
Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung
Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung
Bestellen Sie Tradition aus dem Metzgerhandwerk

Produktbeschreibung

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Der Metzgermeister Alexander empfiehlt

FAQ CHUCK ROLL STEAK

Allergene Stoffe:	keine
Tierart:	Rind / Färse
Herkunft des Rindfleisches:	Deutschland
Geboren in:	Deutschland
Aufzucht in:	Deutschland
Zerlegung:	Deutschland
Reifung:	Wet Aged mindestens 30 Tage
Wo liegt das gute Teilstück:	Zwischen Hals und Rib Eye
Muskelstruktur:	feinfaserig zart
Geschmacksintensität:	kräftig / intensiv
Besonderheiten:	besteht aus mehrere Muskelpartien
Zubereitung:	grillen / kurzbraten / sous vide
Gewicht:	ca. 600g
Maße - Größe L x B	20 x 15 cm
Empfehlung pro Person:	ca. 300g Frischgewicht
Herstellungsart:	aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung:	Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand:	frisch gekühlt
Versandt:	Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:	Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden
Haltbarkeit bei Anlieferung:	6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
Bild:	Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche