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BEEF HAMMER

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€ 49,-
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Grundpreis: €18,00 / Kilogramm
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Der Beef Hammer ist perfekt für den Smoker Low and Slow heißt hier das Zauberwort... Mehr anzeigen
2 variationen ca. 2500g
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BEEF HAMMER
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Produktbeschreibung

BEEF HAMMER IM GANZEN WET AGED HIER KAUFEN DIREKT VOM METZGER 


Allergene Stoffe:keine
Tierart:Rind / Färse 
Herkunft des Rindfleisches:Deutschland
Geboren in:Deutschland
Aufzucht in:Deutschland
Zerlegung:Deutschland
Reifung:Wet Aged mindestens 14 Tage
Wo liegt das gute Teilstück:aus der hinteren Keule 
Muskelstruktur: grobfasserig  
Geschmacksintensität: kräftig  
Besonderheiten:mit Knochen fertig zugeschnitten    
Zubereitung:smoken / low ans slow / sous vide 
Gewicht:ca. 2500g 
Maße - Größe L x B40 x 15 cm 
Empfehlung pro Person: ca. 600g Frischgewicht mit Knochen  
Herstellungsart:aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung:Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand:frisch gekühlt 
Versandt:Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:
Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden 
Haltbarkeit bei Anlieferung:6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
Bild: Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche

 

 

Rezeptvorschlag vom Grill-Meister - Klaus Grillt

 

Schlagworte:Haxen (6)

Zusatzstoffe

Artikelnummer:
515

Bewertungen

5 from 5Based on 1 reviews
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5 from 5
Der Beef Hammer war wirklich wunderbar zart. Empfehlenswert
Gepostet von: Doris G am 4 Februar 2023

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