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SchließenDas Königsstück mit Filetanteil für perfekte T-Bone und Porterhouse Steaks. Von Meisterhand aus dem Rinderrücken geschnitten und selektiert. Bis der perfekte Reifegrad erreicht ist, werden noch ein paar Wochen in Ihrem Reifeschrank vergehen. So schön kann Fleischreifung sein.
| Allergene Stoffe: | keine |
| Tierart: | Rind / Färse |
| Artikel Bezeichnung: | Königsstück |
| Herkunft des Rindfleisches: | Deutschland |
| Geboren in: | Deutschland |
| Aufzucht in: | Deutschland |
| Zerlegung: | Deutschland |
| Reifung: | frisch |
| Wo liegt das gute Teilstück: | Halber Rinderrücken |
| Muskelstruktur: | feinfaserig |
| Geschmacksintensität: | kräftig |
| Besonderheiten: | zum selber reifen |
| Zubereitung: | grillen / kurzbraten / sous vide |
| Gewicht: | siehe Artikel |
| Maße - Größe L x B | |
| Empfehlung pro Person: | - |
| Herstellungsart: | aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk |
| Verpackung: | Vakuum / Aromaverpackt |
| Auslieferzustand: | frisch gekühlt |
| Versandt: | Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen |
| Versandbenachrichtigung: | Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden |
| Haltbarkeit bei Anlieferung: | 6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad |
| Bild: | Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche |
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